La historia de Entremont narrada…
La saga de Entremont tiene sus raíces en Alta Saboya y comienza con una historia de amor… la de tres hermanos por un queso: el Emmental. ¡Los hermanos Entremont tuvieron buen olfato al lanzar su negocio de queso en 1948! Tan solo dos años más tarde, las primeras ruedas de queso que llevarían su nombre.
Ya desde el inicio de la elaboración de estas ruedas, el queso era de una calidad excelente. El Emmental se impone rápidamente como pilar de los quesos, como invitado ineludible de las bandejas, para rápidamente fundirse en todas las cocinas bajo un nuevo aspecto rallado. Ha nacido un queso, su historia no hace más que comenzar…
