Pastel de Comté y jamón
Pastel de Comté y jamón
Ingredientes
Ingredientes
150 g de Comté rallado Entremont
150 g de jamón de York grueso
50 g de aceitunas negras
100 g de mantequilla
200 g de harina
3 huevos
10 cl de leche
1 sobre de levadura
Sal y pimienta
Preparación
Precalentar el horno a 210ºC (termostato 7). Engrasar ligeramente con mantequilla y enharinar un molde para pasteles; apartar en un lugar fresco.
En una ensaladera, mezclar enérgicamente la harina, la levadura, los huevos, la mantequilla fundida y la leche. Cortar el jamón en taquitos y echarlos en la ensaladera junto con el Comté rallado Entremont.
Verter la preparación en el molde para pasteles y hornear durante 10 minutos a 210ºC y a continuación durante 20 minutos a 180ºC
Crédit Photo : Studivision/CIGC