Verduras rellenas de Emmental rallado Entremont
Verduras rellenas de Emmental rallado Entremont
Ingredientes
Ingredientes
4 calabacines redondos
4 pimientos pequeños amarillos
200 g de Emmental rallado Entremont
3 filetes de pollo
1 huevo
70 g de pan rallado
1 diente de ajo
1 cebolla amarilla pequeña
½ manojo de cebollino
3 cl de aceite de oliva
Sal y pimienta
Preparación
Cortar la parte superior de las verduras para que correspondan a la altura del accesorio SEB snack y pastelería del OptiGrill. Vaciar el interior sin romper las paredes y reservar la carne para otra receta (por ejemplo, purés, sopas frías, etc.).
Trocear los filetes de pollo, picar finamente la cebolla y el cebollino y machacar el ajo hasta conseguir una pasta. Mezclar los filetes de pollo cortados con los condimentos, y a continuación añadir 150 g de Emmental rallado Entremont, el huevo y el pan rallado. Salpimentar y mezclar bien.
Rellenar las verduras con la pasta, espolvorear Emmental rallado Entremont por encima y regar con un chorrito de aceite de oliva. Cocer durante 25 minutos en posición cocer a alta temperatura (naranja). Terminar la cocción en posición gratinar (rojo) durante otros 10 minutos.
¡A disfrutar!