Raclette

Entremont quiere que descubras este plato típico de los Alpes a base de queso gratinado, patatas fundentes y charcutería de las montañas. En Entremont, la Raclette adquiere su sabor incomparable gracias a una lenta maduración de 8 semanas sobre baldas de pícea, a lo largo de las cuales los maestros queseros la frotan cuidadosamente y le dan la vuelta regularmente. Imprescindible para las tardes de invierno, ¡y deleitará a grandes y a pequeños!