Tarta crujiente con Morbier y jamón serrano

Preparación

Untar con mantequilla y cubrir con la pasta de hojaldre cuatro moldes de pastelillos o un molde grande. Batir los huevos en un recipiente. Añadir la nata, la leche, sal y pimienta y mezclar. Cortar las lonchas de jamón en tacos pequeños. Espacir el jamón en el fondo de los moldes. Echar el preparado en los moldes y después, esparcir el queso Morbier cortado en trozos. Meter a cocer al horno de 20 a 25 minutos precalentando en horno e 180°. Sacar las tartitas y dejarlas enfriar antes de comerlas.